GAVI doc
AZIENDA AGRICOLA STEFANO MASSONE
CAPRIATA (AL)
L’azienda agricola Stefano Massone è una splendida proprietà di 18 ettari di vigneto situata nel comune di Capriata d’Orba, in prossimità del comune di Gavi. L’azienda dispone di vigneti propri di uva Cortese doc, destinata alla produzione del prezioso Gavi Vigneto Masera. Un vigneto più piccolo, Boschino, situato in comune di Gavi, permette la produzione di un cru di Gavi di Gavi doc. L’azienda dispone di una bella e moderna cantina costruita appositamente per la trasformazione delle uve prodotte nei vigneti di proprietà. Tutte le fasi della produzione vengono seguite e curate direttamente dal titolare, Stefano Massone.
GAVI doc
Vigneto Masera
Questo vigneto copre la maggior parte dell’estensione vitata dell’azienda agricola. Si tratta di otto ettari interamente dedicati alla coltura del vitigno Cortese di Gavi. Un’uva generosa, ricca di profumi e aromi delicati. La vinificazione in bianco si avvale di moderna tecnologia per ottenere la massima estrazione di fruttato e la stabilità necessaria ad un vino destinato a grandi mercati internazionali. Si caratterizza per un intenso e delicato profumo floreale, gusto gradevolmente secco con sentori di pesca, ananas e altra frutta esotica. Ideale accompagnamento di piatti freddi e pesce.
GAVI di GAVI doc
Vigneto Boschino
Per "Gavi di Gavi" si intende un vino derivato da uve interamente prodotte nel comune di Gavi, cioè nel cuore della zona tipica. Così è per questo cru proveniente dal Vigneto Boschino, circa due ettari di splendida vigna in posizione assolata. Le sue caratteristiche ricalcano quelle del Gavi Vigneto Masera, ma con maggior intensità, tenore alcolico superiore, e un leggero ammandorlato nel retrogusto. Per sottolineare la sua importanza, questo vino viene presentato in una bella bottiglia "élite", con etichetta artistica, in una selezione limitata di circa 8.000 bottiglie all’anno.
PRODOTTI DISTRIBUITI DA: Cantina Gigi Rosso |
